Familienbetriebe werden immer seltener in der heutigen Zeit, doch einige sind uns in Salzburg zum Glück noch erhalten geblieben, wie zum Beispiel die “Biofischzucht Krieg”. Wenn es unkompliziert und vor…
Letzte Woche waren wir bei Caro daheim und durften einen Blick in ihre Küche werfen. Dort bereitet die Salzburgerin nun seit einem Jahr liebevoll ihre Marmeladen, Chutneys und Aufstriche zu.…
Wenn ich in der Stadt unterwegs bin und keine Zeit oder Lust zum Kochen habe, begebe ich mich oft auf die Suche nach neuen Restaurants, die ich noch nicht kenne.…
Heute schon gibt es ein tolles (von mir selbst “entwickeltes”) Trüffelrezept für das kommende Wochenende oder für jede Zeit, in der man sich etwas wirklich Besonderes gönnen möchte. Beinahe alle…
Ich bin ein großer Fan von asiatischem Essen. Deshalb verbinde ich eine Shoppingtour im Europark meist mit einem Mittagessen im Yaoyao. Dort gibt es asiatische Fusionsküche: aus allen Ländern nur…
Der Herbst ist bisher so wunderschön sonnig, wie ich es im Sommer sehr vermisst habe. Die bunten Blätter, die kalte Luft, die kuscheligen Abende vor dem Kamin – das alles…